【酒と食に溺れる】

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ジンギスカン

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札幌で見事な花見とバーベキューを。 

2012.05.21

関連→ 花見  ラム  ジンギスカン  バーベキュー    焼肉  札幌市  北海道のグルメ  スナック山崎巌 

普通の桜にくらべて開花が遅めの八重桜

おかげで今時期に好天、しかも満開という見事なタイミングの花見。

花見@山崎巌邸八重桜

花見@山崎巌邸八重桜

花見@山崎巌邸八重桜



ぼんぼんのような花が目の前まで。

花見@山崎巌邸八重桜

花見@山崎巌邸八重桜


ここまで桜に恵まれた花見はちょっと記憶に無いぐらい。



そして北海道の花見は肉を焼くのが必須。

ということで桜を見つつ当然のようにバーベキュー大会。

花見@山崎巌邸

網の上で、ダッチオープンで。

食って食って食いまくる。

どれこもこれも旨かった。


その中で個人的にNo1だったのが骨付きラム。

塊のままじっくりと焼かれて肉の旨みがたっぷり。

花見@山崎巌邸


花見@山崎巌邸


これはめちゃくちゃ旨かった。



花に酒に肉という見事な北海道の花見。

おつかれさまでした、みなさん。

山崎さん、ありがとうございました。





追記。


やたら肉が旨い。

と、思ってたら肉を持ち込んで焼いてくれてたのはこちらの方でした。

名前だけの紹介だったので気がつかなかった・・・・・

http://www.affs.jp/
ASAHI FARM FOODS SAPPORO

どうりで。

さすがプロ。

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ひさびさに生で食べられるジンギスカン/やきにく舎太好了(タイハーラ) 

2010.10.07

関連→ やきにく舎太好了  ジンギスカン  札幌市  すすきの  北海道のグルメ  焼肉 

ジンギスカン/やきにく舎太好了(タイハーラ)

ほんとひさびさですが、ジンギスカン

焼かずに生でいただき。


やきにく舎 太好了(タイハーラ)

北海道札幌市中央区南5条西4 寿ビル1F

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初めてのサッポロビール園 

2010.07.11

関連→ サッポロビール園  黒ビール  生ラム  ジンギスカン 

初めてサッポロビール園へ行ってみた。

こういうところは観光客むけと思ってたけど普通に家族で食べに来てるんですね。

知らなかった。



ひさびさにビールをたっぷり飲みました。

黒ビールを堪能。

生ラムを塩こしょうで食べるのが旨かった。



しかしスケールがでかいというかいったい何人がラムを食べてたんだろう。

どれだけあそこで消費されてるんだろうか。

というのが気になってしかたがない(笑)
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キティちゃんのジンギスカン鍋 

2010.05.10

関連→ ジンギスカン  ハローキティ  焼肉  北海道  北海道のグルメ 

ハローキティである必要性はまったく感じないけど。


でもなんか欲しくなるな(笑)



ハローキティのジンギスカン鍋
東洋肉店
北海道名寄市西1条南6丁目22-2
ジンギスカン史上初のかわいい鍋は北海道人の魂がこもった、かわいいだけじゃない「本格派の鋳物ジンギスカン鍋」です!大人も子供も必ず笑顔になる未だかつて無いジンギスカン鍋が誕生しました!』
http://www.29notoyo.co.jp/kitty.html



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玉を転がしたら焼肉 

2010.03.15

関連→ 焼肉亭サム  札幌市  狸小路  ジンギスカン  ラムタン  センマイ  焼肉  マッコリ  北海道のグルメ 

ボーリングを2Gほどやったら小腹もすいたので急遽焼肉亭サムへ。



ジンギスカン
ラムタン塩
センマイ
野菜焼き
ビール
草家マッコリ×2



ジンギスカン、たれもしつこくなく実にうまい。

ライスが食べたくて仕方がなかったけど、2時間前に冷麺を食べたばかりだったので自粛。
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プルホルモンと塩ジンギスカン、塩ホルモン/七厘とお酒のお店マルカ商店 

2010.02.19

関連→ 七厘とお酒のお店マルカ商店  札幌市  すすきの  北海道のグルメ  プルホルモン  塩ジンギスカン  塩ホルモン  ホルモン  ジンギスカン  焼肉 

で、マルカ商店にて日本酒を飲みながら七輪で焼いて食べたプルホルモン塩ジンギスカン塩ホルモン

美味かった。

プルホルモンマルカ商店の人気メニューらしいけど、表面がカリッ、中がとろっとした感じ。

こういうのは初体験。

食感も味もいいし、これは人気だろうなあ。


塩ジンギスカンももちろん美味。


肉類以外も酒の肴が充実してるし、カウンターだけでこじんまりとしててくつろげるな。


最後は塩辛と白いご飯、焼ウニでしめた我々であった。


七厘とお酒のお店マルカ商店
北海道札幌市中央区南5西6多田ビル1F



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生で食べたジンギスカン|やきにく舎太好了(タイハーラ) 

2010.01.27

関連→ 札幌市  すすきの  焼肉  やきにく舎太好了  ジンギスカン  ミノ  ホルモン  ごま油  北海道のグルメ 

そういえば先日再度やきにく舎太好了(タイハーラ)すすきの店へ行ったんだった。

目的は生で食べられるというジンギスカン、ただそれだけ。


もちろん生で食べました。

なんか獣になった気分だけどごま油がいい感じできいてて話の通り旨かったです。

さっぱりしてるのでいくらでも食べられますね。


一皿ぺろっと食べて、おかわり。


そしてジンギスカンだけが目標だったのに調子にのってついついミノホルモンも・・・・・


やきにく舎 太好了(タイハーラ)
北海道札幌市中央区南5条西4 寿ビル1F
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シマ腸、ジンギスカン、ツラミ、赤センにマッコリ|焼肉亭サム(狸小路) 

2010.01.23

関連→ 焼肉亭サム  札幌市  狸小路  焼肉  シマ腸  ジンギスカン  ツラミ  赤セン  マッコリ 

昨日の晩飯は予定通り焼肉亭サム

シマ腸

ジンギスカン

ツラミ

赤セン


ビールにマッコリにウーロンハイを飲みつつ。

ライスを食べつつ。


シマ腸はぷるんぷるんで旨い旨い。

ここでジンギスカンを注文したのは初めてだけどこれもまた良し。


マッコリ飲み足らなかったなあ。

今度は1リットルで頼もう。



あ、しまった。

ラムタン食べ忘れた。


焼肉亭サム
北海道札幌市中央区南3条西6丁目(狸小路6丁目内)





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ひさびさにシマ腸にマッコリ 

2010.01.21

関連→ 焼肉亭サム  焼肉  札幌市  狸小路  シマ腸  ホルモン  ジンギスカン  マッコリ 

仕事を片付けたら、晩飯は狸小路焼肉亭サムにしよう。

シマ腸食べなきゃ。

マッコリ飲まなきゃ。

がんばるか。


焼肉亭サム

生の子羊モモ肉を使用したジンギスカンを始め、牛の大腸「シマ腸」など一度食べたら やみつき間違いなしの一品を取り揃えておりま す。他ではなかなか食べられない絶品 ホルモンも各種ご用意しておりますので、ぜひ一度ご来店ください!
(youtube説明文より)
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塩ジンギスカン美味かったなあ|やきにく舎太好了(タイハーラ)すすきの店 

2010.01.10

関連→ 札幌市  すすきの  やきにく舎太好了  焼肉  ホルモン  塩ジンギスカン  ジンギスカン  ミノ  塩ホルモン  北海道のグルメ 

ふと朝から軽くホルモンが食べたくなり、同行者が大好きだというやきにく舎太好了(タイハーラ)すすきの店へ。


自分は塩ホルモンミノ、同行者は塩ジンギスカン

こんなきれいなホルモンは見たこと無い、という感じの塩ホルモンにびっくり。

味も上品で、内臓ものが苦手な人でもいけるかも。


ミノ塩ジンギスカンも肉自体が美味いこと美味いこと。

特に塩ジンギスカン最高。


ここは生でも食べられるというジンギスカンがウリみたいですが、それは次回チャレンジってことで。


やきにく舎 太好了(タイハーラ)
北海道札幌市中央区南5条西4 寿ビル1F

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ごめす

Author:ごめす
札幌在住。
青森県生まれの津軽衆。

北海道東北の地酒を中心に豊盃大七田酒、陸奥八仙、華一風、亀吉、喜久泉、まる田、ゆあみざわ、北斗随想、十四代、獺祭、黒龍、八海山、男山、新十津川、北の勝、草家、赤霧島たち鍋etc、みんな大好き。

WEB屋でありCG屋。

飲みながら音楽を聴く、楽器をいじるのも好き。

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