【酒と食に溺れる】

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ホルモン

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雑誌オトンに焼肉亭サムが。 

2012.08.19

関連→ 焼肉亭サム  北海道のグルメ  o.tone  オトン  草家  マッコリ  ホルモン  狸小路  札幌市 

オトン

帰省中は海の幸が主だった反動か、札幌に戻ってきた最初の飯が焼肉亭サム

無性にホルモンが食いたくて食いたくて。

サガリ豚ホルモンほかを白飯と共にがつがつ食べて満足したわけですが。


と、思ったら雑誌オトンに掲載されてたと教えられ。


ここ数年、焼肉といえばこの店に行くんだけど、好きな店が本に載ってるのはなんとなくうれしい。


記事の通りホルモン類はもちろん旨いんだけど、ここで飲む草家マッコリがまた絶品です。

一人で1リットルがすいすい。



焼肉亭サム
北海道札幌市中央区南3条西6丁目(狸小路6丁目内)

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気仙沼ホルモンってなんだ、豚の穴ってなんだ。 

2012.04.08

関連→ 気仙沼ホルモン  ホルモン  東日本大震災 

豚の穴なんだ(笑

We Are HORUMONEなんだ(笑


気仙沼ホルモン同好会 秘密結社「豚の穴」



こういうノリは大好きだなあ。



みそダレにつけたホルモンを焼いて、キャベツに乗せてウスーターソース。


キャベツ+ソースでどんぶり飯がいける。

味噌ホルモンでどんぶり飯がいける。

両者合体はどうなるんだろう。


これは食べてみたい。






気仙沼ホルモン(けせんぬまホルモン)は、宮城県気仙沼市を中心とした地域で食べられてきた豚のホルモン焼き料理。その成立には、特定第3種漁港である気仙沼漁港が呼び込んだ人の交流や、遠洋漁業の港町ならではの健康増進法が関与している。

ウィキペディアより

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塩ホルモンの与一 

2011.01.10

関連→ 塩ホルモンの与一  厚別  北海道のグルメ  ホルモン  札幌市  塩ホルモン  焼肉  札幌オヤジナビ 

札幌オヤジナビのボウリングコミュ連中と厚別パークボウリングで軽く2ゲーム。

その後5人が腹をすかして向かったのが塩ホルモンの与一


塩ホルモン4人前を中心にサガリ、下駄カルビ、丸腸、生ラム、コブクロ、エリンギ、茄子。

塩ホルモンの与一

そして焼酎ボトル2本を飲みきる。

満員の店内は煙充満、視界不良(笑)

飲んで食べて1人2,700円なり。

塩コショウの味付けがシンプルで旨かったなあ。

旨い、安い、ボリュームたっぷりの3拍子の店。



塩ホルモンの与一
北海道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目11-19


札幌オヤジナビ
http://oyajinavi.sns-park.com/

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プルホルモンと塩ジンギスカン、塩ホルモン/七厘とお酒のお店マルカ商店 

2010.02.19

関連→ 七厘とお酒のお店マルカ商店  札幌市  すすきの  北海道のグルメ  プルホルモン  塩ジンギスカン  塩ホルモン  ホルモン  ジンギスカン  焼肉 

で、マルカ商店にて日本酒を飲みながら七輪で焼いて食べたプルホルモン塩ジンギスカン塩ホルモン

美味かった。

プルホルモンマルカ商店の人気メニューらしいけど、表面がカリッ、中がとろっとした感じ。

こういうのは初体験。

食感も味もいいし、これは人気だろうなあ。


塩ジンギスカンももちろん美味。


肉類以外も酒の肴が充実してるし、カウンターだけでこじんまりとしててくつろげるな。


最後は塩辛と白いご飯、焼ウニでしめた我々であった。


七厘とお酒のお店マルカ商店
北海道札幌市中央区南5西6多田ビル1F



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生で食べたジンギスカン|やきにく舎太好了(タイハーラ) 

2010.01.27

関連→ 札幌市  すすきの  焼肉  やきにく舎太好了  ジンギスカン  ミノ  ホルモン  ごま油  北海道のグルメ 

そういえば先日再度やきにく舎太好了(タイハーラ)すすきの店へ行ったんだった。

目的は生で食べられるというジンギスカン、ただそれだけ。


もちろん生で食べました。

なんか獣になった気分だけどごま油がいい感じできいてて話の通り旨かったです。

さっぱりしてるのでいくらでも食べられますね。


一皿ぺろっと食べて、おかわり。


そしてジンギスカンだけが目標だったのに調子にのってついついミノホルモンも・・・・・


やきにく舎 太好了(タイハーラ)
北海道札幌市中央区南5条西4 寿ビル1F
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ひさびさにシマ腸にマッコリ 

2010.01.21

関連→ 焼肉亭サム  焼肉  札幌市  狸小路  シマ腸  ホルモン  ジンギスカン  マッコリ 

仕事を片付けたら、晩飯は狸小路焼肉亭サムにしよう。

シマ腸食べなきゃ。

マッコリ飲まなきゃ。

がんばるか。


焼肉亭サム

生の子羊モモ肉を使用したジンギスカンを始め、牛の大腸「シマ腸」など一度食べたら やみつき間違いなしの一品を取り揃えておりま す。他ではなかなか食べられない絶品 ホルモンも各種ご用意しておりますので、ぜひ一度ご来店ください!
(youtube説明文より)
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朝から炭やの塩ホルモン 

2010.01.18

関連→ 焼肉  ホルモン  炭や  上北農産加工スタミナ源たれ  塩ホルモン  ニラ 

googl検索ストーリーで遊んでみた。




無性に焼肉が食べたくなったので朝飯は炭や塩ホルモン

ころころ転がしてかりかりにして食す。


塩ホルモンとはいえスタミナ源たれも使って食べてみた。

あっさりめのたれなので塩ホルモンにも合います。


で、白い飯をばくばく。


一緒に焼いたかぼちゃなすしいたけニラがまた美味かった。

特にニラスタミナ源たれにつけてご飯にのせてたべたら最高。

にんにく、りんご、にらの絶妙なハーモニー。


朝からくさくなってしまった。
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上北農産加工スタミナ源たれを久々に味わった 

2010.01.15

関連→ 上北農産加工スタミナ源たれ  焼肉  十和田市  青森県  ホルモン  にんにく  りんご  青森のグルメ 

帰省した時に買って来た上北農産加工スタミナ源たれ

先日それを使って焼肉してみた。

ホルモン、砂肝、玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマンetc


ホルモンをころがしてよく焼いてスタミナ源たれにつけて食べる。

にんにくりんごの微妙な味。

小さい頃からこれっだよなあ。

懐かしい。


旨かった。

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塩ジンギスカン美味かったなあ|やきにく舎太好了(タイハーラ)すすきの店 

2010.01.10

関連→ 札幌市  すすきの  やきにく舎太好了  焼肉  ホルモン  塩ジンギスカン  ジンギスカン  ミノ  塩ホルモン  北海道のグルメ 

ふと朝から軽くホルモンが食べたくなり、同行者が大好きだというやきにく舎太好了(タイハーラ)すすきの店へ。


自分は塩ホルモンミノ、同行者は塩ジンギスカン

こんなきれいなホルモンは見たこと無い、という感じの塩ホルモンにびっくり。

味も上品で、内臓ものが苦手な人でもいけるかも。


ミノ塩ジンギスカンも肉自体が美味いこと美味いこと。

特に塩ジンギスカン最高。


ここは生でも食べられるというジンギスカンがウリみたいですが、それは次回チャレンジってことで。


やきにく舎 太好了(タイハーラ)
北海道札幌市中央区南5条西4 寿ビル1F

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焼肉の大門でホルモン、ギアラ、ハツ、ミノ 

2009.12.22

関連→ 札幌市  都通  大門  焼肉  ホルモン  ギアラ  ミノ  ハツ 

ススキノすぐそば、都通にある焼肉大門にて晩飯。

久々に焼肉のような気がする。


梅焼酎を飲みながら牛ホルモンギアラミノハツにどんぶり飯。

タレがほどよくてご飯がすすみます。

最近のお気に入りの焼肉屋。

メニューに「五時ごろ開店」と書いてあるのがゆるーい感じで微笑ましい。


大門|韓国料理、朝鮮料理、焼肉・ホルモン
北海道札幌市中央区南3条西4丁目(都通)
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ごめす

Author:ごめす
札幌在住。
青森県生まれの津軽衆。

北海道東北の地酒を中心に豊盃大七田酒、陸奥八仙、華一風、亀吉、喜久泉、まる田、ゆあみざわ、北斗随想、十四代、獺祭、黒龍、八海山、男山、新十津川、北の勝、草家、赤霧島たち鍋etc、みんな大好き。

WEB屋でありCG屋。

飲みながら音楽を聴く、楽器をいじるのも好き。

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