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塩ホルモンの与一 

2011.01.10

関連→ 塩ホルモンの与一  厚別  北海道のグルメ  ホルモン  札幌市  塩ホルモン  焼肉  札幌オヤジナビ 

札幌オヤジナビのボウリングコミュ連中と厚別パークボウリングで軽く2ゲーム。

その後5人が腹をすかして向かったのが塩ホルモンの与一


塩ホルモン4人前を中心にサガリ、下駄カルビ、丸腸、生ラム、コブクロ、エリンギ、茄子。

塩ホルモンの与一

そして焼酎ボトル2本を飲みきる。

満員の店内は煙充満、視界不良(笑)

飲んで食べて1人2,700円なり。

塩コショウの味付けがシンプルで旨かったなあ。

旨い、安い、ボリュームたっぷりの3拍子の店。



塩ホルモンの与一
北海道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目11-19


札幌オヤジナビ
http://oyajinavi.sns-park.com/

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雑誌O.tone(オトン)のSNSから札幌オヤジナビへ 

2010.12.28

関連→ 札幌市  SNS  札幌オヤジナビ  オトン  o.tone 

雑誌O.tone(オトン)のSNSではいろいろ遊ばせてもらいましたが、残念ながら12/28でサービス終了となっちゃいました。

しかしながらせっかく知り合って、そしてバンドをやったり、ウチダサリガニを食べたりと行動してきた仲間達だし。

もったいないので会員有志による新しいSNSとして




札幌オヤジナビ(http://oyajinavi.sns-park.com/)

札幌のオヤジがナビゲートする地域情報SNSです。
グルメ、温泉、お酒、札幌、すすきの、北海道情報なんでもござれ。
オヤジと銘打ってますが、もちろん女性もお若い方も大歓迎ですよ!




が準備されて会員が移行中です。

O.toneとは直接の関係は無くなったけど、またたくさんのおもしろいことができればいいな。


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手打ち蕎麦の会で蕎麦打ち体験 

2010.11.07

関連→ そば  スナックななF  手打ち蕎麦の会  札幌オヤジナビ  o.tone  オトン 

[12/21追記]
以下に登場する雑誌O.tone(オトン)のSNSは残念ながら12/28でサービス終了となります。

有志による新しいSNSとして

札幌オヤジナビ(http://oyajinavi.sns-park.com/)

が準備され、会員が移行中です。

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追記 '12/3/1
スナックななfは移転してスナック山崎巌として盛況中。




酒を飲みつつそば打ち見学と体験。


会場に持ち込まれた石臼。
手打ち蕎麦の会


オトンの手料理コミュ副管理人による実演開始。
ゆっくりと石臼をまわす。
一周4秒程度のスピードとのこと。
やってみったけど早くなったり遅くなったりなかなか一定に回せず。
手打ち蕎麦の会


挽いたそばの実に水を加えてこねる。
手打ち蕎麦の会


こねてるうちにだんだん固まってきて。
手打ち蕎麦の会


やがてひとつのかたまりに。
手打ち蕎麦の会
手打ち蕎麦の会


のばすのばす。
手打ち蕎麦の会


たたんで。
手打ち蕎麦の会


切る。
2mm幅と言われたけどあたしゃうどん並みに太くなってしまいました。
手打ち蕎麦の会


ななFマスターもチャレンジ。
手打ち蕎麦の会



もの凄い手間をかけた上でできあがる蕎麦。



食べるのはあっという間なのであった。
手打ち蕎麦の会


香り良し、歯応え良し、旨かった。


手打ち蕎麦の会
雑誌オトンSNS/オトンの手料理コミュニティオフ会/スナックななF(http://blog.livedoor.jp/nanaf/)にて




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ウチダザリガニ料理大会 

2010.06.14

関連→ ウチダザリガニ  北海道のグルメ  酒の肴  札幌オヤジナビ  o.tone  オトン  スナックななF 

[1/7追記]
以下の集まりは雑誌O.tone(オトン)のSNSの手料理コミュ主催で行われましたが、そのSNSは残念ながら昨年12/28でサービス終了となりました。

もったいないので会員有志による新しいSNSとして


札幌オヤジナビ(http://oyajinavi.sns-park.com/)

札幌のオヤジがナビゲートする地域情報SNSです。
グルメ、温泉、お酒、札幌、すすきの、北海道情報なんでもござれ。
オヤジと銘打ってますが、もちろん女性もお若い方も大歓迎ですよ!


が準備されて会員が移行しました。

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追記 '12/3/1
スナックななfは移転してスナック山崎巌として盛況中。




ついに知り合いの飲食店にてウチダザリガニ大会。

ウチダザリガニ

以前ウチダザリガニを食べた時は「ああ、こんな味か」という感じでした。

しかし、茹でたてを食べてみたらおいしいことおいしいこと。

頭の味噌のあたりなんてまろやかで実に美味かった。

これは日本酒にぴったり。

ウチダザリガニ


頭部の殻をはずして唐揚げしたやつなんていいビールのつまみです。

ボイル、カルパッチョ、唐揚げ、汁物とウチダザリガニ料理をたっぷり味わいました。

これはまたやりたいなあ。


ウチダザリガニ


ウチダザリガニ

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札幌のSNSオトン(o.tone) 

2009.01.21

関連→ 札幌市  すすきの  SNS  詩仙洞  鉄鍋うどん  うどん  札幌オヤジナビ  o.tone    オトン 

[12/21追記]
以下に登場する雑誌O.tone(オトン)のSNSは残念ながら12/28でサービス終了となります。

有志による新しいSNSとして

札幌オヤジナビ(http://oyajinavi.sns-park.com/)

が準備されています。

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札幌にはオトンという雑誌がありまして。

いろんな人たちが札幌の旨い店や自分達のライフスタイルを紹介したりしてます。

先日出たのオトンの特集がうどん。

好きなうどん屋である詩仙洞もとりあげられていてなんかうれしい。

詩仙洞

この詩仙洞、メニューとしてあるのは鉄鍋うどんひとつのみという大胆不敵な店。

旨いですよ。

かあさんも人懐っこくていい味出してるし。


札幌のSNSオトン

読みすすめていくと・・・・・・・おや、私の文章がちょろっと。

別にライターでもなんでもない私の文章が本に掲載されてるのはなぜかというとオトンSNS

このSNSの中で次号特集に関する情報や意見、エピソードなどが募集されて、それが掲載されてしまう。
ちょっとどきどきものではありますが、おもしろい。

今回のオトンでは70年代の音楽に関する記事もありますが、そこにもオトンSNS発のものが結構のってますね。
しかもこっちは本人達の写真入り。

うわっ。

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ごめす

Author:ごめす
札幌在住。
青森県生まれの津軽衆。

北海道東北の地酒を中心に豊盃大七田酒、陸奥八仙、華一風、亀吉、喜久泉、まる田、ゆあみざわ、北斗随想、十四代、獺祭、黒龍、八海山、男山、新十津川、北の勝、草家、赤霧島たち鍋etc、みんな大好き。

WEB屋でありCG屋。

飲みながら音楽を聴く、楽器をいじるのも好き。

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