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純米

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群馬の巌、番外純米酒を試飲 

2012.10.09

関連→   群馬の地酒  純米  スナック山崎巌 

巌純米

巌の番外純米サンプルを一口試飲。

山田錦、五百万石、美山錦、日本晴のブレンドとのこと。

酸味が好み。

うまい。

いける。






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びっくりするぐらい爽やか / 千歳鶴純米しぼりたて 

2012.04.08

関連→ 千歳鶴  純米  スナック山崎巌  北海道のグルメ  北海道の地酒 

千歳鶴うすにごり

一口飲んでみたらものすごく爽やか。

甘さ控えめ、フレッシュ。


日本酒が苦手という人もこれはいけそう。



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桃川の純米酒をぐびっと 

2012.03.30

関連→ 桃川  青森の地酒  東北の地酒  純米  スナック山崎巌 

桃川純米酒

あれこれつまみつつぐびぐびっと。

なにか食べながら飲むのにいいなあ、これは。


ふと懐かしい「もーもーかーわー♪」というメロディを思い出した。

青森の酒蔵 桃川のCM(作詞作曲歌;織田哲郎)


スナック山崎巌にて。


桃川純米酒
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:65%
アルコール:15度以上16度未満
日本酒度:+2
酸度:1.4



青森県の地酒メーカー桃川の純米酒です。青森の地酒 桃川の純米酒 桃川 1800ml

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初孫純米生もとのカップ酒 

2012.03.25

関連→ 初孫  純米  生もと  生酛造り  山形の地酒  まねき屋  居酒屋  カップ酒 

晩飯でちょくちょく行くまねき屋。

カップ酒がたくさんあるんだけど、その中で一番のお気に入りの初孫

生もと造りの純米酒。

初孫純米生もとカップ酒

最近ここで日本酒を飲む時はこればかり。

食べながら飲むにはぴったり。


まねき屋本店
北海道札幌市中央区南4西3 ススキノビル B1F
https://twitter.com/#!/manekiyahonten




第四十四回全国選抜清酒品評会「第一位」獲得蔵!酒王初孫 小仕込み蔵出し品!【生もと純米原...

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なんと桃川に百川という酒があったとは・・・・ 

2012.01.20

関連→ 桃川  青森の地酒  東北の地酒  純米  家庭料理まさき 

家庭料理まさきでメニューを見ていたら燗酒で「百川(青森県)」というのを発見。

桃川の変換ミスか、と重いながらも注文。

飲んでみるとさっぱりしてて食事にもあう非常に旨い酒でありました。

れんこんのはさみ揚げなどと一緒にすいすい。


で、念のため今調べてみたらなんと桃川から百川(ひゃくせん)という純米酒が出ていた。

すいません、私の無知でした。

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巌の純米酒黒がツボ / 高井酒造 

2011.11.20

関連→   群馬の地酒  純米  スナック山崎巌  すすきの  にしん  漬け物 

気分転換、のんびりしようとスナック山崎巌へ。

巌純米酒黒

ふと目に付いた高井酒造純米酒黒

何気に頼んで飲んでみたら実に好みの味でびっくり。

これはいけるいける。



にしん漬けと一緒にのんびりと味わってたらいつのまにか全部飲んでしまった・・・・・・・


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金滴酒造の北海道限定北の純米酒をおためし 

2011.10.31

関連→ 北海道の地酒  北の純米酒  純米 

金滴酒造北の純米酒

味見。

アルコール高め、キレあり。

いける。

■北の純米酒 北海道限定
原料米 北海道産米
アルコール度数 15.3
日本酒度 +4
酸度 1.4
精米歩合 58%
金滴酒造

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清酒の特定名称 

2011.07.30

関連→ 純米大吟醸  大吟醸  純米吟醸  吟醸  特別純米  純米  特別本醸造  本醸造 



本醸造酒   米、米こうじ、水、醸造アルコール/精米歩合70%以下

特別本醸造酒 米、米こうじ、水、醸造アルコール/精米歩合60%以下又は特別な製造方法(要説明表示)

純米酒    米、米こうじ、水/精米歩合-

特別純米酒  米、米こうじ、水/精米歩合60%以下又は特別な製造方法(要説明表示)

吟醸酒    米、米こうじ、水、醸造アルコール/精米歩合60%以下 吟醸造り

純米吟醸酒  米、米こうじ、水/精米歩合60%以下 吟醸造り

大吟醸酒   米、米こうじ、水、醸造アルコール/精米歩合50%以下 吟醸造り

純米大吟醸酒 米、米こうじ、水/精米歩合50%以下 吟醸造り


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ごめす

Author:ごめす
札幌在住。
青森県生まれの津軽衆。

北海道東北の地酒を中心に豊盃大七田酒、陸奥八仙、華一風、亀吉、喜久泉、まる田、ゆあみざわ、北斗随想、十四代、獺祭、黒龍、八海山、男山、新十津川、北の勝、草家、赤霧島たち鍋etc、みんな大好き。

WEB屋でありCG屋。

飲みながら音楽を聴く、楽器をいじるのも好き。

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