干したホタルイカ
2012.01.11
ホタルイカが好きでメニューにあるとよく注文します。
ちいさくてぷくっとしてかわいい見た目だけどうまい。

これは干したホタルイカ。
ぺったんこ。
むごい。
でも旨い。
おかげで酒がすいすい。
スナック山崎巌にて。
たまたまあった一品。
ちいさくてぷくっとしてかわいい見た目だけどうまい。

これは干したホタルイカ。
ぺったんこ。
むごい。
でも旨い。
おかげで酒がすいすい。
スナック山崎巌にて。
たまたまあった一品。
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コメント
そうなんだ。
とりにいきたいね。
とりにいきたいね。
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福井のほたるいかの沖漬けがめちゃめちゃうまいんですよ。
毎度いただいてますけど。
石川県の出身の子に聞いたら、
ほたるいかってトップシーズンには
子供でも山ほど掬えるくらい港の近くまで来るそうで、
その季節になるとたくさんとって漁師に買ってもらって
アルバイトみたいな感じだったんですって。