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干したホタルイカ

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干したホタルイカ 

2012.01.11

関連→ ホタルイカ  スナック山崎巌  酒の肴 

ホタルイカが好きでメニューにあるとよく注文します。

ちいさくてぷくっとしてかわいい見た目だけどうまい。

ホタルイカ

これは干したホタルイカ。

ぺったんこ。

むごい。


でも旨い。

おかげで酒がすいすい。



スナック山崎巌にて。

たまたまあった一品。


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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

コメント

 

丸井の全国うまいもの大会でいつも来ている
福井のほたるいかの沖漬けがめちゃめちゃうまいんですよ。
毎度いただいてますけど。

石川県の出身の子に聞いたら、
ほたるいかってトップシーズンには
子供でも山ほど掬えるくらい港の近くまで来るそうで、
その季節になるとたくさんとって漁師に買ってもらって
アルバイトみたいな感じだったんですって。

 

そうなんだ。

とりにいきたいね。

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Author:ごめす
札幌在住。
青森県生まれの津軽衆。

北海道東北の地酒を中心に豊盃大七田酒、陸奥八仙、華一風、亀吉、喜久泉、まる田、ゆあみざわ、北斗随想、十四代、獺祭、黒龍、八海山、男山、新十津川、etc、酒はみんな大好き。

WEB屋でありCG屋。

飲みながら音楽を聴く、楽器をいじるのも好き。

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